時代在變,新好男人的定義也在變,除了要能在外面打拚事業之外,更要「下得了廚房」,要怎樣才符合新好男人的標準呢?

●文/紀嘉祥 ●攝影/王永村 ●插圖/夏米爾

簡約廚設-天才廚師流星刀鄭仁綱



★絕妙的廚房廊道和活動吧台
曾經在美國求學居住一段時間的Momo台購物專家鄭仁綱,對於廚房的裝潢佈置要求也相當「美」化,他與家人共同居住在一棟公寓中,只不過分居在不同樓層,他現在在頂樓擁有自己的一間小套房,當中的佈置都按照自己的意思,其中最有特色的就算他的廚房了,吧檯式的風格,讓許多朋友超愛跑到他家串門子,鄭仁綱就會拿出向義大利麵師傅學習的私房廚藝,搭配好喝的紅酒,好好款待他們。尤其搭配柔和的音樂與燈光之後,鄭仁綱的家簡直變成Lounge Bar了,鄭仁綱與朋友們經常一起在廚房裡面料理餐點,大家一起動手,氣氛相當融洽,不過愛開玩笑的鄭仁綱總是把自己比喻成為大廚,甚至給了自己「天才廚師流星刀」的封號,所以需要許多二廚、助手幫忙,他也愛下指令,交代朋友料理食物要注意的事項,這樣頗有架式的新好男人還真的不多見了!

設計流利-清潔感100分的潔淨廚房

柔和的燈光、精美的吧檯與高腳椅,沒有特別設計架高的櫥櫃,完全一派簡約,這裡就是鄭仁綱的廚房!

隱藏收納-流理台下的便利空間

看!這麼多的筷子餐具,不難想見從前鄭家吃飯的時候,人口茂密的盛況,因目前使用只有仁綱一人,故組合了不同大小的收納箱盒把少用的都收起來。


料理家電區-電器統一放置

★控制廚房使用動線
微波爐、烤箱、洗碗機,全部小型家電放在一個竹架子上,這些都是單身漢必備的生活聖品,放在一起,使用動線也方遍。

單一瓦斯爐-充滿機能性的簡約廚具

喜歡功能單一的廚具設計,故瓦斯爐也獨立設置,不另外搭系統式廚櫃,仁綱的廚房整體清爽無負擔。


舒適設計-創造實用的個人風格吧台

將吧檯的櫃子拉出來,又可以變成活動式的桌子,當朋友較多的時候,活動式桌子可以容納較多的人,又可以當作餐桌,是不是相當有趣的設計呢!
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珍心話‧大冒險

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