珍心話‧大冒險

時代在變，新好男人的定義也在變，除了要能在外面打拚事業之外，更要「下得了廚房」，要怎樣才符合新好男人的標準呢？

●文／紀嘉祥　●攝影／王永村　●插圖／夏米爾

簡約廚設－天才廚師流星刀鄭仁綱



★絕妙的廚房廊道和活動吧台
曾經在美國求學居住一段時間的Momo台購物專家鄭仁綱，對於廚房的裝潢佈置要求也相當「美」化，他與家人共同居住在一棟公寓中，只不過分居在不同樓層，他現在在頂樓擁有自己的一間小套房，當中的佈置都按照自己的意思，其中最有特色的就算他的廚房了，吧檯式的風格，讓許多朋友超愛跑到他家串門子，鄭仁綱就會拿出向義大利麵師傅學習的私房廚藝，搭配好喝的紅酒，好好款待他們。尤其搭配柔和的音樂與燈光之後，鄭仁綱的家簡直變成Lounge Bar了，鄭仁綱與朋友們經常一起在廚房裡面料理餐點，大家一起動手，氣氛相當融洽，不過愛開玩笑的鄭仁綱總是把自己比喻成為大廚，甚至給了自己「天才廚師流星刀」的封號，所以需要許多二廚、助手幫忙，他也愛下指令，交代朋友料理食物要注意的事項，這樣頗有架式的新好男人還真的不多見了！

設計流利－清潔感100分的潔淨廚房

柔和的燈光、精美的吧檯與高腳椅，沒有特別設計架高的櫥櫃，完全一派簡約，這裡就是鄭仁綱的廚房！

隱藏收納－流理台下的便利空間

看！這麼多的筷子餐具，不難想見從前鄭家吃飯的時候，人口茂密的盛況，因目前使用只有仁綱一人，故組合了不同大小的收納箱盒把少用的都收起來。


料理家電區－電器統一放置

★控制廚房使用動線
微波爐、烤箱、洗碗機，全部小型家電放在一個竹架子上，這些都是單身漢必備的生活聖品，放在一起，使用動線也方遍。

單一瓦斯爐－充滿機能性的簡約廚具

喜歡功能單一的廚具設計，故瓦斯爐也獨立設置，不另外搭系統式廚櫃，仁綱的廚房整體清爽無負擔。


舒適設計－創造實用的個人風格吧台

將吧檯的櫃子拉出來，又可以變成活動式的桌子，當朋友較多的時候，活動式桌子可以容納較多的人，又可以當作餐桌，是不是相當有趣的設計呢！