close
王永慶曾經說過「賺一塊錢不是真的賺，存一塊錢才是真的賺」，在物價高、薪水低的時代，如果沒辦法開源，節流便顯得相當重要，大家都聽過不少節儉持家的故事，甚至有人節省到讓人匪夷所思，但是到底要怎麼省，卻又不影響基本的生活品質呢？
文／謝美君 攝影／王永村
省食材做環保 省資源也是省錢
在許多社區大學教授環保手作的楊賢英老師，對於回收紙的再利用非常有心得，因為惜物而善用材料。紙藤是老師的專業，故在家中四處充滿了由紙藤製作的家用品，手藝不僅可以欣賞，也是方便使用的工具。從入口處，隨手可抽取的外面發的廣告宣傳面紙，以大面紙盒裝好掛在門口，出門可隨手帶上一包，連放拖鞋的鞋籃也是用紙做成。另外，冰箱食材的管理也是楊老師省錢的秘訣。
她一個月可以只買一次菜，花一天的時間處理菜餚，之後的每一天，每一餐只要花不到20分鐘就能快速的煮上一桌菜。「節省食材費的方法，就是保存食材善用食材。」她有兩台冰箱，其中一台的冷凍室，多是用來儲放分類好的半熟食，全部各自分配好，雖然滿滿的卻像豆腐乾，一塊一塊的列隊排好，多年的主婦實戰經驗，讓她更了解食物特性，善用各種烹調方法。
文／謝美君 攝影／王永村
省食材做環保 省資源也是省錢
在許多社區大學教授環保手作的楊賢英老師，對於回收紙的再利用非常有心得，因為惜物而善用材料。紙藤是老師的專業，故在家中四處充滿了由紙藤製作的家用品，手藝不僅可以欣賞，也是方便使用的工具。從入口處，隨手可抽取的外面發的廣告宣傳面紙，以大面紙盒裝好掛在門口，出門可隨手帶上一包，連放拖鞋的鞋籃也是用紙做成。另外，冰箱食材的管理也是楊老師省錢的秘訣。
她一個月可以只買一次菜，花一天的時間處理菜餚，之後的每一天，每一餐只要花不到20分鐘就能快速的煮上一桌菜。「節省食材費的方法，就是保存食材善用食材。」她有兩台冰箱，其中一台的冷凍室，多是用來儲放分類好的半熟食，全部各自分配好，雖然滿滿的卻像豆腐乾，一塊一塊的列隊排好，多年的主婦實戰經驗，讓她更了解食物特性，善用各種烹調方法。
全站熱搜
留言列表
珍心話的婚禮 (9)
